许府牛杂火锅加盟
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许府牛杂火锅

许府牛老山东牛杂店

火锅 认证1年VIP5

投资额 10-20万

经营模式:直营,合作,自由连锁
更新时间:2020-07-15 16:12:04
成立时间
2017-05
门店数
200
加盟费
10-20万

许府牛杂火锅加盟介绍

许府老山东牛杂在杭州市餐饮界、乃至全国都小有名气,是面向全国连锁发展的品牌餐饮店,在经营上一步一个脚印,脚踏实地的发展。到目前为止全资直营店6家,全国已有加盟店120余家,经营业绩一直处于领先位置,特别是杭州信义坊店在同行业中树立了旗舰的位置。企业年产值达2.3个亿,员工有2500多名。

许府牛杂火锅加盟

许府老山东牛杂在餐饮市场中不断改革,共完成了五个方面的自主创新:

1、改革了中国传统几百年以来“杂碎”的观念。完成了从“路边小吃”到登上了“大雅之堂”,从“路边小吃”到“专业美食”的自主创新。

2、烹饪方法新概念。完成了从“煎、炸、烤、炒”到“蒸、炖、煮、拌”的保持食物原有营养成分的烹饪方法的自主创新。

3、“汤锅”和“料”分离的新观念。完成了以往锅仔店从“一锅上”到“汤锅+原材料+生菜”分离的自主创新。

4、营养健康从“汤”开始的新概念。完成可用纯牛肉及牛骨熬汤,保持原汁原味,并对就餐顾客倡导“先喝汤”概念的自主创新。

5、秘方的统一和制作方法的统一。完成了从厨师“一人烧一味”到厨师“多人烧一味”用秘方和制作方法统一的自主创新。

许府牛杂火锅加盟

牛杂的由来

据说世宗大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,世宗大王看到当地当地百姓饥谨,立即下令屠宰耕牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美,味道甚好。由于其,蛋白质高,营养丰富。且很容易被肠胃吸收,是有益于健康的绝佳食品,后被人们称之为"牛杂"。

此后,流传于齐鲁大地。

2004年3月,第一家真正商业化模式操作的牛杂店在杭州市学院路开业,店名为"许府老山东牛杂",立刻引起市名的热烈追捧。

2004年11月,第二家牛杂店在杭州市信义坊商街开业,规模近1000方,成为旗舰店,在半年时间里不仅生意火爆,更带动了整个本来不景气的商街的气氛,成为此地的龙头企业,甚至改变了周边的业态,使之成为以餐饮为主的商业街,并引起了各级政府的重视。

许府牛杂火锅加盟

2008年10月,突破传统,许府牛首家以时尚、典雅、清新的装修风格在杭州市文三路开业,以全新的风貌展现,增加了小火锅的就餐形势,吸引了更多的食客,引发了又一轮的"牛杂"、"靓汤"热潮。"勾魂的美味"已经深入人心。至2009年的8月份,新风格的许府牛杂又接连开出6家,并在09年底前完成10家的建设。

2005-2008年,短短3年时间,许府牛杂在中国大陆18个省、市共开出了110家连锁加盟店,并在不断增加,可以说开一家火一家,创造了餐饮连锁业的一个奇迹。

许府老山东牛杂已有70余年历史,在齐鲁大地美誉盛传,系经独特的秘方及精工细作而成。在铁锅里放入新鲜牛腿骨、牛排及牛肉,经12小时慢火细炖后形成的高汤,高汤中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心,加入中药材、花椒、八角等五味调料,最终形成了鲜美的“牛杂”。由于“牛杂”是鲜美无油腻,且蛋白质较高的绿色食品,所以深受顾客的青睐。

许府牛杂火锅加盟优势

1、品牌:已被国家商标局注册的“许府老山东”商标。经过成熟的市场运作,已成为深受广大消费者熟知和喜爱的品牌。个性鲜明的CIS系统,树立了良好的社会公众形象。充满文化底蕴和人性化的就餐环境,满足了广大消费者生活品位不断升值的需求。公司每年品牌推广费用的大量投入,使每家连锁店共享品牌的优势。

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2、产品:具有鲜明特色的牛杂锅仔,其营养丰富、卫生健康、质优型佳、色鲜味美、老少皆宜、价格适中,符合现代人饮食之追求。特别是新产品的研发,迎合了人们求新、求异、求变、求美、求质的时尚心理,并为连锁店产品更新创造了生机。

3、管理:经过成熟的沉淀总结,形成了自己先进的文化管理经营理念。科学完善的管理模式,为连锁店的财务管理、成本核算提供了可靠的数据。“制度管人、德行服人、亲情感人、真诚待人”的管理理念,符合现代企业的发展需要。公司对各连锁店的督导,为连锁店依法合理经营起到了监控作用,使连锁店健康发展得到了保障。

4、培训:全面系统的培训和雄厚的师资力量,为连锁店的服务、技术、管理、营销注入全新的理念,使连锁店的经营更科学更具竞争力。让连锁店都能严格按照标准执行。

5、配送:由公司统一配送,使产品质量达到统一恒定。其它必需物料由公司集团采购,降低连锁店的经营成本,解除后顾之忧。公司即时准确的配送体系为连锁店持续经营提供了保障。

许府牛杂火锅加盟条件

1、年满18周岁,身体健康,遵纪守法,思想积极上进;

2、具有独立行事能力,勤劳肯干,品德良好,诚实守信的公民;

3、认同许府牛杂品牌文化,经营理念及合作方式;

4、肯用心经营,善于学习沟通;

5、有一定的经营管理实力和经济实力;

6、接受总部统一管理,愿意共同维护许府牛杂品牌形象。

许府牛杂火锅加盟流程

1、咨询

2、选址

3、签定租赁合同

4、签定加盟合同

5、申请执照

6、采购

7、签定装修合同

8、装修

9、到货

10、营业执照齐备

11、开业准备

12、试营业

13、开业

许府牛杂火锅加盟动态

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